fair feels good

Kaffee

Mit knapp 160 Litern - das sind 800 Tassen - pro Kopf und Jahr ist Kaffee das beliebteste Getränk in Deutschland.

Entsprechend hoch ist seine wirtschaftliche Bedeutung: Kaffee ist nach Erdöl der weltweit wichtigste Exportrohstoff. In 76 Anbauländern leben über 100 Millionen Menschen von seiner Produktion und Verarbeitung. Viele Länder sind vom Verkauf dieses einen Produkts abhängig. Zum Beispiel Burundi: Der Kaffeeanteil beträgt hier 90 Prozent am Gesamtexport. Allerdings sinken die Weltmarktpreise seit Jahren und decken oft nicht einmal mehr die Erzeugungskosten ab. Die Kleinbauern leiden besonders stark darunter.

Von Filter- über Instantkaffee bis zum Bio-Espresso

Kaffee aus fairem Handel wird bei Kleinbauernorganisationen eingekauft. Die Erzeuger erhalten einen garantierten Mindestpreis, der immer über dem Weltmarktpreis liegt. So bekommen sie beispielsweise mindestens 1,26 US-Dollar pro amerikanischem Pfund (453,6 g) Arabica-Kaffee. Bei Weltmarktpreisen über 1,21 US-Dollar pro Pfund erhalten die Produzenten für jedes Pfund einen Fairtrade-Aufschlag von 5 US-Cent. Die Produktpalette im Fairen Handel umfasst inzwischen neben gemahlenem und ungemahlenem Filterkaffee auch Instantkaffee und verschiedene Espresso-Sorten. Ein wachsender Anteil des Kaffees kommt aus ökologischem Anbau.

Mehr Informationen

www.transfair.org
www.oeko-fair.de